Gara di barbecue del circuito internazionale KCBS. L’evento si svolgerà in Emilia Romagna (nel 2020 a Formigine, Modena).
All’evento partecipano team di tutta Europa che si sfidano affumicando pollo, maiale e manzo. Il primo passo è stato scegliere il nome legato al territorio.
Un nome che richiama la regione e l’atmosfera informale della gara: Fo.G & Smoke.
L’acronimo sta per Food, Girls & Smoke.